Retetele simple ne pot ajuta sa deprindem, cu usurinta, un mod sanatos de a gati. Iata un exemplu: Cartofi umpluti!Ne trebuie urmatoarele ingrediente:
1 kg cartofi
1/2 kg ciuperci
200 g ceapa
patrunjel
vegeta
boia dulce
sare
Prepararea este foarte rapida.
Se fierb cartofii in coaja, se lasa la racit, apoi se curata. Se taie in doua si se scoate mijlocul. Ceapa se pune la calit cu putin ulei si apa. Cand aceasta este calita, se adauga vegeta si ciupercile, care se lasa sa fiarba bine. Apoi se adauga patrunjel, boia dulce si sare si se mai lasa doua minute pe foc. Se amesteca toata compozitia cu mijlocul cartofilor, care a fost scos si se umplu jumatatile. Se aseza cartofii intr-o tava unsa cu ulei si se vor da la cuptor.
Pofta buna!
Aceasta reteta culinara a fost pregatita de Dorelia Pironea
