Avem nevoie de doar cateva ingrediente:
2 kg ciuperci mari
1 capatana de usturoi
100 g ulei
zeama de la doua lamai
sare
Ciupercile se curata, se spala, se presara cu sare si se coc in tigaie de teflon sau in tava la cuptor. Se toaca usturoiul si se piseaza cu sare. Apoi se pune intr-un bol, se adauga o lingura de ulei si se amesteca precum maioneza. La sfarsit se adauga zeama de lamaie si se amesteca pana se incorporeaza. Cand ciupercile sunt gata, se scot intr-un bol si se stropesc cu ulei. Se asaza pe farfurie ciupercile, usturoiul. Cel mai bine merg consumate langa o mamaliguta aburinda.
Pofta buna!
