Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
500 g cartofi
8 andive
4 linguri ulei
1 lamaie
1 ceapa rosie mare
sare
Cartofii se spala bine si se pun cu coaja la fiert in apa sarata. Se curata de coaja cat sunt fierbinti, se taie feliute si se stropesc cu ulei. Ceapa se toaca marunt si se presara putina sare peste ea pentru a se inmuia, apoi se toarna zeama de lamaie si se amesteca cu cartofii. Se pune pe farfurie o baza de cartofi, iar deasupra se asaza andivele taiate in bucati mici.
Pofta buna!
