Tuturor ne face bine sa mergem la piata si sa alegem din roadele proaspete ceea ce ne place mai mult. Conopida ar putea fi o alegere foarte buna. Pregatita cu sos, la cuptor, aceasta leguma are un gust delicios.Ingredientele sunt la indemana noastra:
800 g de conopida bucatele
50 g de faina
400 ml de lapte de soia
50 ml ulei
100 g tofu
50 g pesmet
o legatura de marar tocat
15 ml suc de lamaie
sare
Conopida se fierbe in apa usor sarata, se strecoara si se asaza intr-un vas termo-rezistent. Se presara cu pesmet.50 g de faina
400 ml de lapte de soia
50 ml ulei
100 g tofu
50 g pesmet
o legatura de marar tocat
15 ml suc de lamaie
sare
Faina se dizolva cu 100 ml de lapte. Restul de lapte se pune la fiert si la primele clocote se pune faina dizolvata si se fierbe pana se leaga sosul. Se adauga putina sare, suc de lamaie si marar. Se toarna sosul peste conopida iar deasupra se razuieste toful. Se pune vasul la cuptor timp de 20 de minute. Cand se scoate, se stopeste mancarea cu putin ulei.
Pofta buna!
O reteta culinara oferita de catre Dorelia Pironea
