Pentru prepararea avem nevoie de:
500 g de vinete cuburi
200 g ceapa solzisori
150 g ardei cuburi
400 g rosii felii
o legatura de patrunjel verde
ulei
sare
Ceapa si ardeiul se calesc in apa cu putina sare.
Sa adauga vinetele si un sfert de cana cu apa. Dupa 10 minute se pun si rosiile. La sfarsit se pune verdeata si uleiul. Daca doriti, puteti sa adaugati si putin usturoi zdobit.
Gatiti cu dragoste si atunci veti obtine cele mai delicate arome, pentru familii fericite!
Pofta buna!
