Pentru cei carora le place sa manance cruditati, urmatoarea reteta este una potrivita.
Salata de andive se prepara din:
½ kg andive
Zeama de la o lamiae
150 g de smantana vegetala
1 ceapa
2 linguri de ulei
Sare
Se spala andivele, se taie rondele foarte fine, apoi se toaca ceapa solzi.Se presara cu sare si se adauga smantana batuta cu zeama de lamaie si ulei.
Salata de andive cu smantana este recomandata pentru bolnavii de stomac. Andivele se recomanda pentru consum datorita gustului placut, si aportului insemnat de vitamine si saruri minerale.
Pofta buna!
